Ambachtelijke Calamarata Rigata – 500g

Ontdek onze Ambachtelijke Calamarata Rigata, geïnspireerd op de traditionele pastasoorten uit Napels. Deze ringvormige pasta, die doet denken aan inktvisringen, heeft rigata (ribbels) zodat sauzen beter blijven plakken — voor extra smaak bij elke hap.

Herkomst & Ambacht

Calamarata vindt zijn oorsprong in de kustgebieden rond Napels, waar de combinatie met zeevruchten al generaties lang wordt geserveerd. Onze versie wordt ambachtelijk gemaakt van hoogwaardige tarwegries en water, volgens traditionele productiemethoden.

Productinformatie

• Inhoud: 500 g (zakje)
• Ingrediënten: harde tarwegries, water. 
• Herkomst: Ambachtelijk geproduceerd in Italië 
• Bewaaradvies: Bewaren op een koele, droge plaats.

Bereiding & Kooktijd

Kooktijd: 10–12 minuten voor een al dente beet. Breng ruim water met zout aan de kook, voeg de calamarata toe en roer regelmatig om plakken te voorkomen. Giet af en schep direct met de saus.

Serveertips

Calamarata rigata is speciaal geschikt voor sauzen die rijk zijn aan smaak. Probeer eens:

• een klassieke zeevruchtensaus met inktvis, garnalen en mosselen;
• een romige saus met tomaat en citroen voor een frisse twist;
• of een eenvoudige bereiding met extra vergine olijfolie uit onze collectie, knoflook en verse peterselie.

Waarom kiezen voor deze calamarata?

Onze Ambachtelijke Calamarata Rigata combineert authenticiteit en gebruiksgemak: de vorm en ribbels verhogen de smaakbeleving, de ambachtelijke productie garandeert optimale textuur, en de pasta past bij zowel verfijnde als eenvoudige gerechten.

Zakje pasta = 500 g

👉 Bestel nu Ambachtelijke Calamarata Rigata 500g online bij BuonEataly en proef de echte smaak van Napels!